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Les éditions Vous êtes ici est une micro maison d’édition, basée à Hermin à quelques encablures du parc d’Olhain, sur la chaussée Brunehaut.

Les éditions Vous êtes ici , est un collectif qui crée des livres à manger, comme ils aiment à les décrire, livres participatifs où les recettes sont proposées par des cuisiniers du quotidien, comme vous et moi. Amandine Hubert, nous reçoit chez elle, autour d’un thé et d’un crumble rhubarbe coco (dont je garde la recette précieusement  et que je dévoilerais volontiers à qui veut prendre la peine de me le demander). Elle nous parle des différents collections (fricassée , paupiettes) ainsi que de l’incidence du COVID19 sur le monde de l’édition.

https://www.editionsvousetesici.com/blog/

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Playlist :

• Jacques Dutronc : le petit jardin
• Dominique Walter : la vie est une belle tartine
• Alain Bashung : Milliards de nuits dans le frigo

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Un reportage de Marc Kokocinzki

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