Balade gourmande et ateliers cuisine pour les ainés

Un après-midi de printemps, des habitants du territoire de la communauté de communes Osartis-Marquion se préparaient à une balade gourmande. L’objectif était de découvrir les plantes sauvages comestibles.
Un événement qui faisait partie d’un cycle appelé « Bien manger », avec aussi des ateliers cuisine, organisés par le service d’aides à domicile d’Osartis-Marquion et le collectif Les Insatiables, à destination des ainés.
Dans un premier temps, nous allons suivre la balade gourmande à Bourlon, près de Cambrai avec :
- Audrey Bonnier, herboriste diplômée de l’école des plantes de Bailleul
- Lydia Caldaroni, naturopathe à Saint-Nicolas-lez-Arras
- Camille Hugo, chef de projet dans le Pas-de-Calais de l’association Les Insatiables
- Isabelle, Danièle et Annick, habitantes d’Izel-les-Equerchin
- Mr Monneret, infirmier coordinateur du service d’aides à domicile pour les personnes âgées et en situation de handicap






Puis nous nous rendrons à l’un des ateliers cuisine à Arleux en Gohelle, près de Douai avec :
- Isabelle, animatrice d’ateliers cuisine
- Stéphanie Gianola, diététicienne à Arras, Achicourt et Tourcoing, spécialisée dans l’alimentation végétale, troubles digestifs et comportements alimentaires




