Balade gourmande et ateliers cuisine pour les ainés


Un après-midi de printemps, des habitants du territoire de la communauté de communes Osartis-Marquion se préparaient à une balade gourmande. L’objectif était de découvrir les plantes sauvages comestibles.

Un événement qui faisait partie d’un cycle appelé « Bien manger », avec aussi des ateliers cuisine, organisés par le service d’aides à domicile d’Osartis-Marquion et le collectif Les Insatiables, à destination des ainés.

Dans un premier temps, nous allons suivre la balade gourmande à Bourlon, près de Cambrai avec :

  • Audrey Bonnier, herboriste diplômée de l’école des plantes de Bailleul
  • Lydia Caldaroni, naturopathe à Saint-Nicolas-lez-Arras
  • Camille Hugo, chef de projet dans le Pas-de-Calais de l’association Les Insatiables
  • Isabelle, Danièle et Annick, habitantes d’Izel-les-Equerchin
  • Mr Monneret, infirmier coordinateur du service d’aides à domicile pour les personnes âgées et en situation de handicap

Puis nous nous rendrons à l’un des ateliers cuisine à Arleux en Gohelle, près de Douai avec :

  • Isabelle, animatrice d’ateliers cuisine
  • Stéphanie Gianola, diététicienne à Arras, Achicourt et Tourcoing, spécialisée dans l’alimentation végétale, troubles digestifs et comportements alimentaires

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